28、请客

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    梧县这里的河流属于上游小支流,流水量不大,能行的船都是吃水不深的小船,船上最多就是一间船舱,所以能来到梧县这里的海货很少,一般就是在下游的州城里就已经卖得差不多了,所以说是海鲜,其实最多的就是船家们在河里捕来的各种鱼、鲜贝什么的。

    梧县的县城里就有小河流直接连通了外面的河的,城里也修了个小码头,船可以直接驶进来。

    风夜他们来到码头这边时,那里已经挤满了人了。有很多船家将货物搬到两岸上沿着街摆卖,这样的情况是不多的,听说一年也就两三回,城里熟门熟路的人都早早的就来等着了,很多好的海货、河鲜一上岸就几乎被一抢而光了。

    不过陆陆续续的还是有很多船家来的,风夜来的也不是太晚,所以他一看这有价无市的局面,马上激动了,指挥着让青叔将牛车停在一边,把星儿娃娃放到他怀里,就一溜儿钻进了人群中。

    还别说,好东西还不少呢。有各色的鱼虾、好几种大小河贝、蛇一样的黄鳝、肥肥的花斑泥鳅、一篓一篓的小螃蟹(不是大闸蟹那种哈)、晒鱼干、小咸鱼……居然还有大王八和活的……乌贼?风夜也不知道是叫章鱼还是叫乌贼,反正就是那样一个东西,在大盆子里动来动去的。

    在前世,风夜是非常喜欢拿来下火锅的那种生章鱼须,就是人家市场里处理好冰冻着卖得那种,还特别喜欢吃爆炒干鱿鱼,又香又有嚼劲。不过,风夜去问了那个船家,他只愿意整只的卖,那还是算了吧。

    除了这些生鲜类,还有很多商家们专门雇了船从下游州城里带上来贩卖的各式货物,香料、华美的布料、精美的瓷器、新鲜的吃食……

    在一个小摊上,风夜看见一种脚拇指盖大小的浅黄、色的小贝,据那渔民说是产于入海口附近河段的河贝,贝小肉鲜,比其他的贝类要好吃得多,又看他拿出一个说是煮熟了的,风夜看贝壳里面的肉缩成了黄豆大小的一粒,超级袖珍的。这个看着是挺不错,不过贝类性寒不宜多吃,风夜只买了两斤尝尝鲜。

    在一个鱼虾摊上,风夜还看见了一种体积非常细的鱼仔,就跟现代超市里边卖得那种丁香鱼仔的差不多,不过却还要细小一些,葵花籽一劈两半的比它还要大些,船家管它叫“银线鱼”,一般成群生长在河水湍急的河湾、潭底、瀑布边,捕捞非常困难,而且离水即死,很不容易储存。

    风夜听得船家唠叨,心说你干脆就说这东西价钱不便宜不就好了嘛。这小东西都翻白肚了,闻起来倒是还新鲜,应该跟船家说的是今儿一早捞上来的。风夜将那一小篓都买下来,才一斤多一点就花了他二十文钱,都可以买好几条大鱼了。

    在这儿,鱼是很便宜的呢,一斤才两三文钱,不常见的也就四五文一斤,这大概是因为山里小沟溪流都有鱼,而这里近河流的关系。

    风夜在人群中转来转去,又买到了一包干鱿鱼、一小袋的核桃、一罐腌酸杏、两条大草鱼,风夜对前世的水煮鱼片早就馋了,以前起码一个月要吃一次,现在是冬天,吃麻辣水煮鱼正好暖身。

    这种鱼又好养活,放水里撒几根草就行,买回去还可以留一条养着,在地摊街上买的那几条都是鲤鱼,也可以留着过年时用。

    风夜拿着东西钻出人群,后面一个小伙子搬着一个大盆装着他买的草鱼。

    “哟,买了这么多啊。”青叔赶紧让小伙子把鱼放进车上的大水桶里。

    青叔怀里的小星儿兴奋地一个劲的叫:“蝈蝈,鱼,大鱼,七鱼!”

    “呵呵,回家就给星儿吃鱼,好吃的鱼哦。”风夜接过他,狠狠地亲了他的小脸蛋一下,坐上车,青叔赶着往肉市里去。

    五花猪肉是少不了的,既要做扣肉,也要再多弄些腊肉熏肉,开冬时风夜做的晒腊肉经过上次请客都没几块,要多备一些,风夜看村里人待客时挺喜欢用腊味招待的,所谓的腊月吃腊味嘛。

    炸猪排和叉烧肉现在也可以做一些,这里过年可能不兴这个,不过风夜前世时家里做惯了,也可以在这里发扬光大嘛。

    买了肉还要去酒肆里。

    过年时候,乡下地方各家各户都会纷纷请酒吃饭,互相走家串户,主人家待客请客总是需要酒的,而且乡村人普遍酒量豪爽,喝酒也不像城里斯文人要用个小酒杯的,都是大瓷碗直接上阵,所以风夜要准备的就还真不少。别人家在一年中多多少少总会自己酿几坛米酒烧酒果酒的,一年积攥下来,到过年是也就够了,不过风夜家只剩下一点樱桃酒了和上次请客剩的一坛子了。

    到了酒肆,风夜对古代的酒类不是很清楚,挑酒的工作就交给了青叔了。其实也不用怎么挑,乡下人实在,喝酒不用挑多好的,就普通的烧酒、米酒大家就很喜欢了,平常时候喝酒,那还是兑了水的呢,照样喝的高兴。

    说是挑酒,也就是让看看这些酒有没有被渗水什么的,青叔经过的战阵多,有没有渗假一闻就能闻出来,他那鼻子在村里时风夜就试验过了,连村里的老人都夸呢。

    最后,是挑了两坛子烧锅酒,两坛子米酒,加上地摊上买的桃花酿,都够喝过年去了。

    这个集日的任务完成了,牛车载着几人晃晃悠悠的回村了。

    ……

    话说买了这么多东西,风夜决定今晚上下厨做大餐,主菜——麻辣水煮鱼。

    不过还真应了那句话,青菜萝卜各有所好,这个麻辣的东西不是谁都能接受的,特别是蝶山村人对辣子(就是辣椒啊,风夜发现野山椒时曾经提过的)不是很感冒的情况下。

    因此,应风夜之邀来吃饭的人中就呈现了两种状态:爱上水煮鱼的,如李长生、张嫂子、高小明三兄弟、穆青大叔,当然还有风夜,一边辣的直伸舌头一边还不断的将筷子往里捞鱼片;觉得不可思议的,如高村长夫妇、张木匠、红姑嫂子这几位,则不时地看看那漂着一层火红辣椒油的大菜盆,又看看吃的唏唏嘘嘘的其他人,无语吃菜去了。

    众人都没有见过如此古怪的菜式,先不说那望之令人生畏的红油辣椒了,就是鱼片的这种做法也够新奇的,还跟白菜、生菜、香菜、香菇等等煮成一锅,可是配上辣子油,那味道真是非常的……怎么说呢,就是舍不得不吃,吃了让人还想接着吃,太过瘾了,大冬天的都吃出汗来了。

    其实关于那配菜,不是风夜篡改了人家水煮鱼的招牌,实在是这时候找不到青瓜、芽菜这些东西,反正具体情况具体分析嘛,不一定要照搬,所以他自作主张的放了些后山挖来的鲜笋、晒干的香菇、炒香的黄豆,吃起来也非常鲜美。

    除了水煮鱼,风夜还炒了今天买回来的小鲜贝,煎了银线鱼配上从村里李旺财家买的豆腐,还炒了其他几样菜。整顿饭众人吃得欢快无比,特别是吃水煮鱼吃上瘾的几人,都嚷嚷着日后再自己做来吃,连小小的星儿看见别人热闹他也想尝,水煮鱼太辣,风夜怕他吃坏肚子,只让他尝了点鱼肉就不给他吃了,还好星儿是个乖宝宝,不给他吃他也不闹,高高兴兴的剥着风夜夹给他的鲜贝。

    饭后,青叔又烧了解燥去火的树茶让大家喝,众人围着炉火,喝茶聊天,融融的火光映照着人的脸,熏得人想睡过去,这样的气氛实在太好了,就像坐在屋里的是一家人。风夜觉得,如果能够一直这样下去,即使一生都窝在这个小山村里种田也听美满的。有吃的,有住的,有亲人陪伴,有朋友交往,虽然简单得近乎简陋,但是,人生难道还需要更多的东西吗?